SUMEDANG – Satuan Tugas Makan Bergizi Gratis (Satgas MBG) Kabupaten Sumedang turun langsung melakukan monitoring ke sejumlah dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG). Dalam kegiatan tersebut, Sekretaris Daerah Sumedang, Tuti Ruswati, menegaskan pentingnya penerapan prosedur operasional standar (SOP) secara ketat.
Monitoring dilakukan di tiga kecamatan, yakni Situraja, Cisitu, dan Darmaraja, pada Rabu (1/4/2026). Kegiatan ini melibatkan tim gabungan dari TNI, Polri, dan BIN guna memastikan pelaksanaan program berjalan sesuai ketentuan.
Dalam kunjungannya, Satgas MBG menyambangi sejumlah titik SPPG, di antaranya SPPG Situraja Utara, Situraja 2 Mandiri, Situmekar, Tarunajaya, serta SPPG Yayasan Insan Peduli Berkarya.
“Kami melakukan evaluasi di beberapa titik SPPG di wilayah Situraja, Darmaraja, dan Cisitu. Ke depan, kami akan mengunjungi seluruh SPPG di Kabupaten Sumedang,” ujar Tuti Ruswati.
Ia menegaskan bahwa secara umum pelaksanaan SOP yang ditetapkan oleh Badan Gizi Nasional (BGN) dan Kementerian Pangan sudah berjalan dengan baik. Namun, pihaknya tetap menekankan pentingnya konsistensi dalam penerapan standar tersebut.
Menurut Tuti, ada sejumlah aspek krusial yang wajib dipenuhi oleh setiap SPPG, di antaranya kepemilikan sertifikat laik higiene sanitasi, sertifikat halal, penjamah makanan yang terlatih, serta Instalasi Pengolahan Air Limbah (IPAL).
“Kami harus memastikan semua persyaratan tersebut berjalan dengan benar dan sesuai standar yang telah ditentukan,” tegasnya.
Selain melakukan pengawasan, kegiatan monitoring ini juga menjadi sarana evaluasi untuk memberikan rekomendasi perbaikan kepada pengelola SPPG.
“Secara keseluruhan sudah sangat baik, hanya ada beberapa kekurangan kecil, seperti penataan layout, kebersihan, serta alur kerja dari awal hingga akhir yang perlu disempurnakan,” katanya.
Ia berharap pelaksanaan program Makan Bergizi Gratis (MBG) di Kabupaten Sumedang dapat berjalan optimal tanpa menimbulkan masalah di kemudian hari.
“Kami ingin memastikan tidak ada hal-hal yang tidak diinginkan. Semua harus sesuai prosedur. Rekomendasi akan kami berikan agar pelaksanaan MBG di Sumedang semakin baik,” ujarnya.
Dengan monitoring yang dilakukan secara langsung, Satgas MBG berupaya memastikan seluruh SPPG di Sumedang mampu memberikan layanan yang aman, higienis, dan sesuai standar bagi masyarakat.
